XLV Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras – FIDA 2017

La mayor parte del potencial económico de Las Pedroñeras está fundamentado en el cultivo, manufacturación y comercialización de su valioso “Ajo Morado”, contando con una producción de más de 60 millones de kg anuales, lo que convierte a Las Pedroñeras en uno de los productores de ajo más importantes de la Unión Europea.

Esta Feria se celebra anualmente en el Recinto Ferial de Exposiciones y Muestras de Las Pedroñeras, donde se dan cita unos 40 expositores y unas 6.000 personas como visitantes. Una cita imprescindible para los profesionales del sector, donde pueden conocer las novedades del mercado.

Cartel XLV Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras

Consolidada como la una de las ferias más importantes de todo lo relacionado con el sector del ajo, tiene como propósito divulgar sus cualidades, fomentar la investigación y la calidad entre los agricultores y empresas del sector. Destacando las peculiaridades y características del Ajo Morado, tanto alimentarías como para la salud.

Los sectores representados son las diferentes fases de transformación y envasado de los ajos, hierbas y productos medicinales, fitosanitarios, semillas, trabajos de marketing y publicaciones, maquinaria, equipos y productos para la siembra, la cosecha, almacenaje, transformación, transporte, pesaje, envasado, embalaje y acondicionamiento, así como todo tipo de vehículos agrícolas.

Se celebran mesas redondas, charlas técnicas y además, este año, ha tenido lugar la VI edición del Concurso Nacional Ajo Morado de Las Pedroñeras, con la participación de siete cocineros y un jurado presidido por el restaurador pedroñero Manuel de la Osa, poseedor de dos Estrellas Michelín.

Pedroñete en Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras – FIDA 2017
Stand de Pedroñete en Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras – FIDA 2017

Programa de Actos F.I.D.A. 2017

Entrada Gratuita – Fuente: Ayuntamiento de Las Pedroñeras

Viernes, 28 de Julio de 2017

11.00 hInauguración de la XLV FERIA INTERNACIONAL DEL AJO.

11.30 hInicio Ruta del Tapeo 2017 y Demostraciones de Artesanía del Ajo.

11.30 h. XLV Feria Internacional del Ajo – COPE Castilla-La Mancha. Emisión en directo. Espacio radiofónico y de entrevistas desde el Recinto Ferial.

12.00 hReunión de la MESA NACIONAL DEL AJO. Análisis de la situación del mercado del ajo.

12.15 h. Reunión de la Junta Directiva de la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajos (A.N.P.C.A.). Análisis de la situación actual del sector.
Lugar: Sala de Conferencias del Centro de Empresas.

13.00 hVino español.

21.00 h. Demostraciones de Artesanía del Ajo.

21.00 hCata comentada de “VINO PEDROHERAS” a cargo de D. José Manuel Ortiz Huertas, Enólogo de BODEGAS PEDROHERAS.
Lugar: Recinto Ferial.
Inscripciones previas en el Punto de Información de la Feria.

21.15 h. Emisión en directo del programa de Televisión de Castilla-La Mancha Media (TVCLMM) “ANCHA ES CASTILLA-LA MANCHA”.
Lugar: Recinto Ferial.

22.00 h. Cata comentada de “QUESOS DE LA COMARCA”. Actividad de A.D.I. El Záncara dentro del Programa de Desarrollo Rural LEADER y financiada por el FEADER “Europa invierte en zonas rurales”.
Lugar: Recinto Ferial.
Inscripciones previas en el Punto de Información de la Feria.

23.00 hCARNAVALIA ON TOUR.
PIROTECNIA – C02 – CONFETI STADIUM – LE SCREEM – VOCAL LIVE – ACROBATAS – ANIMACIÓN. CON DJ JAVI ALBINANA
Lugar: PARQUE DE LOS VIVEROS. ENTRADA LIBRE Y GRATUITA.

 

Domingo, 30 de Julio de 2017

11.30 h. Ruta del Tapeo y Demostraciones de Artesanía del Ajo.

12.00 h. CONCURSO: “HABILIDAD CON TRACTOR Y REMOLQUE”
Demuestra tu habilidad y capacidad en el manejo y conducción del tractor con remolque en esta actividad de la XLV Feria Internacional del Ajo. Participa y consigue uno de estos premios:
 Premio: 150 € y Trofeo.
 Premio: 100 € y Trofeo.
 Premio: 50 € y Trofeo.
Realiza tu inscripción el domingo 30 de Julio, a partir de las 11:00 horas, en el Punto de Información del Recinto Ferial.
Lugar: Exteriores del Recinto Ferial.

16.30 hFinalización Ruta del Tapeo 2017.

18.00 h. IX EDICIÓN DEL CONCURSO NACIONAL DE COCINA “AJO MORADO LAS PEDROÑERAS” conducido por ALFONSO HEVIA, Presentador de Televisión de Castilla-La Mancha Media (TVCMM).
Cocineros de todos los puntos de nuestra geografía nacional se dan cita para demostrar sus habilidades y dotes culinarias en el IX CONCURSO NACIONAL DE COCINA AJO MORADO DE LAS PEDROÑERAS, vigilados por el gran maestro de la cocina D. Manuel de la Osa Moya y otros profesionales de reconocido prestigio.
A un primer premio de 1.500 € y Trofeo, un segundo premio de 500 € y Trofeo y un tercer premio Obsequio y Trofeo se suma la entrega de “SU PESO EN AJOS” a los participantes en el Concurso de Cocina por parte de la I.G.P. Ajo Morado de Las Pedroñeras y la entrega de un “ESTUCHE DE VINOS” por parte de BODEGAS PEDROHERAS.
Lugar: Recinto Ferial.

22.00 hEntrega de premios y Clausura de la XLV FERIA INTERNACIONAL DEL AJO.

 

Sábado, 29 de Julio de 2017

11.00 hSesión de la Lonja del Ajo y la Cebolla.
Lugar: Sala de Conferencias del Centro de Empresas.

11.30 h. Ruta del Tapeo y Demostraciones de Artesanía del Ajo.

12.00 h. Charla-Conferencia: “Fertilización eficiente en el cultivo del ajo”.
Ponentes: D. Enrique Cruz y D. Rafael Rodríguez. Asesores Técnicos de campo de EXCEED FERTILIZERS. GRUPO FERTIBERIA.
Lugar: Sala de Conferencias del Centro de Empresas.

20.00 h. Charla-Conferencia: “Ajo morado de Las Pedroñeras; 18 años en extractos científicos: del Helicobácter Pylori al Shock Séptico”.
Ponentes:
– Doctor D. Pedro Cuevas. Jefe de Servicio de Histología del Hospital Ramón y Cajal de Madrid.
– Doctor D. Carlos Martín de Argila. Adjunto del Servicio de Gastroenterología del Hospital Ramón y Cajal de Madrid.
– Doctor D. Ignacio Gracia. Vicedecano de la Facultad de Químicas de Ciudad Real y Profesor del Departamento de Ingeniería Química (DIQ).
– Doctor D. Luis Antonio Gómez Fernández. Ingeniero Químico e Investigador del DIQ.
– Doctor D. Javier Redondo. Coordinador de Investigación, Docencia y Formación del Hospital General Universitario de Ciudad Real. Adjunto del Servicio de Anestesia y Reanimación del Hospital General Universitario de Ciudad Real.
– Doctor D. José Manuel Pérez. Investigador y Gestor de Proyectos de la Unidad de Investigación Traslacional (UIT) del Hospital General Universitario de Ciudad Real.
– D. José Ramón Muñoz Rodríguez. Investigador de la UIT.
– D. Juan Luis Santiago. Médico adjunto del Servicio de Dermatología e Investigador del Hospital General Universitario de Ciudad Real.
Lugar: Centro Cultural Miguel de Cervantes (antiguo Convento).

21.00 h“Ajo: Extractos literarios”. Lectura de relatos con el ajo como protagonista.
A cargo de Dª Teresa Pacheco Iniesta. Diplomada en Enfermería y Licenciada en Derecho. Miembro de la Directiva de la Asociación de Escritores de Castilla-La Mancha, D. Ignacio Gracia, D. Luis Antonio Gómez y D. Javier Redondo.
Lugar: Centro Cultural Miguel de Cervantes (antiguo Convento).

21.30 hDemostraciones de Artesanía del Ajo.

23.00 h. BAILE AMENIZADO POR LA ORQUESTA ZEPPELIN.
Lugar: PARQUE DE LOS VIVEROS. ENTRADA LIBRE Y GRATUITA.

 

Del 28 al 30 de Julio de 2017

II Concurso Escolar de Dibujo IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras.
Exposición de los trabajos presentados a concurso por parte de los alumnos/as de los Centros Educativos Públicos de Educación Primaria y E.S.O. de Castilla-La Mancha.

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