El sector del ajo en España está pasando por un momento complicado, y en Pedroñete, como productores de Ajo Morado de Las Pedroñeras, lo vivimos muy de cerca.Hace unos días, la Mesa Nacional del Ajo se reunió precisamente aquí, en Las Pedroñeras, para analizar la situación actual.Y como nos gusta tenerte bien informado, te contamos lo más importante de forma clara y sencilla. Más hectáreas sembradas… pero menos ajo disponible Este año se ha sembrado más superficie de ajo en España, pero eso no significa más producción.De hecho, todo apunta a que habrá menos ajo. ¿Por qué? El clima no ha...