Ensalada de Zarajo

Ensalada de Zarajo

Ensalada de Zarajo Ingredientes Ajo Pedroñete Zarajos Mix de Lechugas Naranjita Runquat Limón Tomates Aceite Pepino Baby Granada Explicación   Empezamos cogiendo 3 dientes de ajo morado Pedroñete y lo metemos en un cazo con aceite. Seguimos cogiendo 1 diente de ajo...
Paquetito de marisco con bisqué

Paquetito de marisco con bisqué

Paquetito de marisco con bisqué Ingredientes Ajo Pedroñete Langostinos Cebolla Tomate frito Arroz Sal Aceíte Masa filo Germinados de Rale Huevo Explicación   Empezamos calentando un cazo y echamos las cabezas de langostino para después hacer el caldo. Una vez...
Festonatto con gulas y puntillas al ajillo

Festonatto con gulas y puntillas al ajillo

Festonatto con gulas y puntillas al ajillo Ingredientes Ajo Pedroñete Nido de Festonatto Gulas Puntillas de Calamar Perejíl Sal Aceíte Queso de Mahón Explicación Empezaremos cogiendo 2 ajos morados Pedoñete y les haremos un corte por la mitad y los ponemos en un cazo...
Cazuela de Pulpo, Gambas y Champiñones

Cazuela de Pulpo, Gambas y Champiñones

Cazuela de Pulpo, Gambas, champiñones y Ajos Pedroñete Ingredientes Ajo Morado Pedroñete Pulpo Cocido Gambas Peladas Champiñones Perejíl Aceite de Oliva Sal Guindilla Explicación En una cazuela de barro ponemos un poco de Aceite de Oliva y echamos dos dientes de ajo...
Brandada de Bacalao

Brandada de Bacalao

Brandada de Bacalao Ingredientes Ajo Morado Pedroñete Patatas Leche Bacalao Perejíl Aceite Sal Aceítunas Negras Explicación Empezaremos por cocer unas patatas con piel, y por quitarle la piel al bacalao para infusionarlo con leche. Metemos la leche con la piel del...