Confitte de pato con setas simeji

Ingredientes

  • Ajo Pedroñete
  • Confitte de Pato
  • Pimiento de piquillo
  • Azúcar
  • Setas simeji
  • Aceite
  • Sal

Explicación

 

Para empezar, precalentaremos el horno a 200 grados y cogemos el confitte de pato y lo metemos al horno durante 15 minutos.

Seguidamente cogemos 2 dientes de ajo morado Pedroñete y los picamos y los añadimos a el cazo con aceite.

Una vez se doren un poco los ajos le agregamos los pimientos de piquillo a el cazo con azúcar moreno y medio vaso de cerveza y lo dejamos reducir 10 minutos.

Ya reducido el pimiento de piquillo ponemos en otra sartén las setas simeji con un poco de aceite.

Emplatamos y servimos, Buen Provecho :).


Ahora sólo queda servirlo a la mesa y ¡¡a disfrutar!!

Share This