Pan de Ajo, Jamón y Tomate

  • Ajo Pedroñete
  • Harina
  • Huevo
  • Sal
  • Jamón
  • Tomate
  • Aceite
  • Cebollino

Explicación

En el robot de cocina ponemos huevos, harina, sal y como no ¡Ajos Pedroñete!. Toda esta mezcla será colada para meterla en el sifón.

Cerramos el sifón, le metemos una carga, sacamos la carga, y volvemos a meter otra carga, así conseguiremos hacer una espuma cuando lo metamos al microondas, lo dejamos enfriar unos 25 minutos. 🙂

Ahora vamos con el tomate, hacemos un corte en la parte de arriba, hasta que veamos donde tiene unos pequeños surcos. Hacemos cortes en los laterales para poder sacar la pulpa del tomate.

Con lo que sobra del tomate, lo picamos y lo mezclamos con aceite y sal.

Una vez que sacamos el sifón vaciamos en un vaso de plástico y metemos al microondas. Una vez que lo sacamos le damos la vuelta para que se enfríe.

Por último emplatamos, cortamos el pan que hemos sacado del microondas, le ponemos las pulpas del tomate, también ponemos el jamón, la mezcla de tomate con aceite y sal y por último cortamos un poquito de cebollino encima.

Ahora sólo queda servirlo a la mesa y ¡¡a disfrutar!!

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