Confitte de pato con setas simeji

coopaman

15 de abril de 2024
La carne de pato es conocida por ser muy nutritiva y deliciosa, es por ello que desde Pedroñete les enseñamos a realizar una receta sencilla y esquisita, implementando nuestro Ajo Morado de las Pedroñeras.

Para la elaboración de la receta necesitamos los siguientes ingredientes:

  • Ajo Morado de las Pedroñeras Pedroñete.
  • Confitte de Pato.
  • Pimiento de piquillo.
  • Azúcar.
  • Setas simeji.
  • Aceite.
  • Sal.

Explicación de la elaboración:

Recetas Pedroñete
  1. Precalentar el horno a 200 grados.
  2. Meter el confitte de pato durante 15 minutos al horno.
  3. Picamos 2 dientes de ajo morado Pedroñete y los añadimos a un cazo con aceite.
  4. Cuando los dientes de ajo estén dorados, agregamos los pimientos de piquillo al cazo con azúcar moreno y medio vaso de cerveza y dejamos reducir durante 10 minutos.
  5. Una vez ha reducido, ponemos en otra sartén las setas simeji con un poco de aceite.
  6. Emplatamos y servimos.

¡BUEN PROVECHO!

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