por Ajos Pedroñete | Mar 20, 2019 | Ajo Morado de las Pedroñeras, Recetas
I Concurso Cocina con Pedroñete Merluza al ajillo con Ajo Morado y salteado de verduras Ingredientes INGREDIENTES: • 10 lomos de merluza de 200 gr cada uno • Vino blanco 500 ml • 10 dientes de ajo morado de Las Pedroñeras • Perejil c/s • Cebolla pequeña 1 unidad •...
por Ajos Pedroñete | Mar 20, 2019 | Ajo Morado de las Pedroñeras, Recetas
I Concurso Cocina con Pedroñete Patatas rellenas de Ajo Mortero sobre lombarda y duo de alioli Ingredientes INGREDIENTES DE ALIOLI DE AJO NEGRO (600g) • Dientes de ajo negro: 8 • Dientes de ajo común: 2 • Huevos: 2 • Aceite de girasol: 400ml • AOVE (aceite de oliva...
por Ajos Pedroñete | Mar 1, 2019 | Ajo Morado de las Pedroñeras, Recetas
I Concurso Cocina con Pedroñete Bacalao confitado con salsa de Ajo Negro y couscous Ingredientes Ingredientes: 200 gramos de bacalao 500 mililitros de aceite de oliva Un diente de ajo Sal Guindilla Ingredientes del couscous rojo con pimientos del piquillo: 160 gramos...
por Ajos Pedroñete | Feb 19, 2019 | Ajo Morado de las Pedroñeras, Recetas
I Concurso Cocina con Pedroñete Muslitos de pollo en salsa de Ajo Negro sobre wok de verduras Ingredientes Ingredientes muslitos y salsa: Para el adobo de los muslitos: ajo, perejil, sal, pimienta, zumo de limón y AOVE. – 8 muslitos de pollo – 4...
por Ajos Pedroñete | Feb 19, 2019 | Ajo Morado de las Pedroñeras, Recetas
I Concurso Cocina con Pedroñete Espaguetis con falsa salsa carbonara con pulpo y Ajo Negro Ingredientes Ingredientes salsa carbonara: – 200 gr de pulpo – 400 ml de nata para cocinar – 2 yemas de huevo – 4 dientes de ajos negros Ingredientes...
por Ajos Pedroñete | Abr 13, 2018 | Ajo Morado de las Pedroñeras, Recetas
Confitte de pato con setas simeji Ingredientes Ajo Pedroñete Confitte de Pato Pimiento de piquillo Azúcar Setas simeji Aceite Sal Explicación Para empezar, precalentaremos el horno a 200 grados y cogemos el confitte de pato y lo metemos al horno durante 15 minutos....
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